位于巴黎以北60公里的尚蒂伊 (Chantilly)，以城堡, 森林, 赛马场而闻名。到现在城市周围仍是面积巨大的森林，是当年国王贵族狩猎的地方，现在这里每年仍定期举行赛马活动。在尚蒂伊城堡外部，由凡尔赛的设计师：勒诺特（Le Nôtre）绘制设计的法式花园，散布在喷泉周围的英式花园，与纵横交错运河中的英中式园林争芳斗艳。

在面积超过 6000 公顷的尚蒂伊森林，这次15KM的徒步我们将探索这片森林的方方面面。在法国赫赫有名的尚蒂伊鲜奶油也是由这座城堡来命名的。尚蒂伊鲜奶油或掼奶油是一种稠厚或液态的新鲜奶油，由可能经超高温或灭菌消毒全脂牛奶奶皮类奶油，打到成为慕斯状。掼奶油常会加入糖和香草口味，并且被称为尚蒂伊鲜奶油。徒步结束时，别忘了去当地的小店品尝正宗的尚蒂伊生奶油！