位於巴黎以北約40公里的尚蒂伊（Chantilly），以城堡，森林，賽馬場而聞名。到現在城市周圍仍是面積巨大的森林，是當年國王貴族狩獵的地方，現在這裡每年仍定期舉行賽馬活動。在尚蒂伊城堡外部，由凡爾賽的設計師：勒諾特（Le Nôtre）繪製設計的法式花園，散布在噴泉周圍的英式花園，與縱橫交錯運河中的英中式園林爭芳鬥豔。

在面積超過 6000 公頃的尚蒂伊森林，這次15.7公里的徒步我們將探索這片森林的方方面面。在法國赫赫有名的尚蒂伊鮮奶油也是由這座城堡來命名的。尚蒂伊鮮奶油是把全脂牛奶的新鮮奶油打發成慕斯狀製成的。打發時通常加入糖和香草。徒步結束時，別忘了去當地的小店品嚐正宗的尚蒂伊鮮奶油！